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朝日放送おはようコール 小西克哉が大隅さんノーベル賞受賞と大阪での外国人わさび問題を語る by limitlesslife
October 5, 2016, 12:40 am
Filed under: ノーベル賞

 永岡です、朝日放送のおはようコールABCの朝イチ!NEWS、今朝は国際ジャーナリストの小西克哉さんのお話でした。

 今朝の朝刊一面トップは、すべてノーベル賞についてです。

 

 日本人が3年連続でノーベル賞受賞、東京工大の大隅良典さん、自然科学分野では29年ぶりの単独受賞であり、オートファジーが受賞理由、これについて小西さん、テレビでは3分でわかるとか1分でわかるのは学者さんに失礼ともいわれて、オートファジー=自ら食べるであり、人間の細胞が飢餓状態になったら、古いたんぱく質をアミノ酸に分解して栄養として再利用する、リサイクルするもので、これのメカニズム解明が理由で、しかしオートファジーによるがん細胞、アルツハイマー対策にもなり、スタジオでもなかなか難しいとの声があり、小西さん、このところ毎年ノーベル賞で、今回は分かりやすいもので、ファジー選択肢、ファジーはあいまいという意味ではなく、英語のスペルが異なり、たんぱく質を自分の中で新しいものにする、すごいことであり、体の無数の細胞が変化して、1年たつと去年と体は変わるもので、顔は同じでも中身は変わり、哲学的な要素もあり、細胞の壊し方がいい加減だとアルツハイマーもあり、これらの端緒は知られていても、今回大隅さんが解明して、原理的なところと応用まであり、それゆえの単独受賞であり、大隅さん東大の教養学部におられて、1020年研究にはかかるのに、日本では研究費を21世紀になり減らしており、88年からの研究が評価されて、今後大隅さんのような人が出るのか、直観的な世界で、発想はユニーク、人のやらないものをやってのものであり、みんながやっているからでは拓けない世界だと言われました。

 

 外国人客にのみわさびを大量に入れた大阪・ミナミの寿司屋の店長がABCの取材に応じて、わさび増量はサービスからであり、店長は外国人に多く入れろと指示はしておらず、しかし韓国のSNSではわさびを入れられて嘲笑された、中国のSNSでもまずいとの書き込みがあり、スタジオでもどちらが正しいかわからず、言葉の壁があるともあり、しかしわさびはたくさん入れられて、世界的に日本食ブームで、海外の日本食レストランも激増して、これについて小西さん、どちらも正しく、わさびは世界で通じる言葉であり、異文化の誤解には両方の言い分があり、日本人と中国、韓国人にコミュニケーションがなく、しかしサービスはあり、わさびをたくさん入れてくれは、アジアの店では良くあり、この国だからわさびを多くはおかしく、会話が必要であり、好きな人とそうでない人もあり、コミュニケーションを各国語でやるのが本当のおもてなしであり、サービスのことを考えるべき、外国のサイトにも証拠はなく、一つのことだけで根拠のないことをフレームアップするのはおかしく、どのようにわさびを入れるか、聞いたら問題はない、店もいきなり謝るのも良くないと言われました。

 

 毎日の記事で、太陽の塔の内部見学会を募集したら応募が殺到して(定員500人に4万)、今年秋に改修工事であり、小西さんは何回も見られて、岡本太郎さんのデザインであり、産経の記事で、ソフトバンクも同性パートナーを認めたとあり、多様な人材の確保、海外からも確保であり、小西さん、これはノーベル賞がないともっと大きなニュースになり、自治体もこれをやるべきで、アメリカだとLGBTの方の所得は高いものだと言われて、毎日の記事で、経営再建中のシャープがしゃべりかけて答える家電を発売であり、AIを搭載するもので、小西さん、iフォンの進化形、関西弁もやったシャープのもので、起死回生になってほしいと言われました。以上、小西さんのお話でした。

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